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FAQ

Qui est derrière WILD SELECTIONS® et en quoi consiste WILD SELECTIONS®?

WILD SELECTIONS® est une nouvelle marque des produits de la mer Clover Leaf. Elle a été créée afin d’effectuer un changement majeur dans la conservation marine et la gestion des pêches et pour sensibiliser davantage la population à la durabilité des pêches.

WILD SELECTIONS® n’utilise que des produits de la mer certifiés par la MSC et 13¢ pour chaque conserve vendue seront versés au bénéfice de leurs programmes de durabilité des pêches et leurs efforts de conservation marine. Nous nous sommes engagés à verser un minimum de $150,000 d’ici le 31 décembre 2019.

 

Pourquoi avoir créé WILD SELECTIONS®?

L’objectif de WILD SELECTIONS® est de sensibiliser davantage la population à propos de la santé de nos océans et du poisson que nous apprécions. Cette marque a été créée pour promouvoir la gestion scientifique et durable des populations de poissons de nos océans. Plus les consommateurs se procureront WILD SELECTIONS®, plus nous pourrons donner en retour pour l’étude et l’amélioration des habitats marins et la hausse du niveau des stocks de poissons.

 

Pourquoi WILD SELECTIONS® affiche-t-il le logo de la certification de la Marine Stewardship Council (MSC) sur la conserve?

Le logo bleu de la certification MSC sur les conserves WILD SELECTIONS® permet aux consommateurs de facilement s’assurer que le produit provient d’une source de pêche durable. Cet écolabel garantit que le poisson de cette conserve provient véritablement d’une pêcherie ‘retraçable’ et certifiée durable. Il est aussi possible de connaître le nom de la pêcherie qui l’a mis en conserve et même le bateau qui l’a pêché.

 

Y a-t-il d’autres compagnies ou marques qui collaborent avec la MSC de cette façon?

Il s’agit de la première collaboration de ce genre pour les produits de la mer en conserve au Canada. WILD SELECTIONS® a pour objectif de favoriser le changement dans le marché en stimulant la demande pour des produits de la mer durables tout en aidant à financer des programmes qui visent à améliorer les pêcheries et à protéger des espèces marines en danger comme les tortues marines et les requins au cours des quatre prochaines années.

 

Est-ce que les produits WILD SELECTIONS® sont des produits d’élevage ou pêchés à l’état sauvage?

Tous les produits WILD SELECTIONS® sont pêchés à l’état sauvage et porte le logo de la Marine Stewardship Council (MSC) pour en attester.

 

Où sont pêchés les produits WILD SELECTIONS®?

C’est aux Maldives que nous nous procurons actuellement notre thon pâle certifié (MSC). Quant au thon blanc entier il provient de Fidji. Le saumon Wild Selection® est pêché en Alaska.

 

Est-ce que le thon WILD SELECTIONS® est pêché à la ligne?

Une partie de notre thon certifié par la Marine Stewardship Council (MSC) est prise en utilisant la technique de pêche à la ligne. Les bateaux pêchent alors dans un banc de thon en utilisant des appâts vivants et des cannes à pêche munies d’hameçons individuels.

Les normes de la MSC exigent que chaque pêcherie certifiée rencontre des objectifs basés sur des consensus mondiaux quant aux meilleures pratiques de pêche, sur la façon de gérer leurs opérations, le maintien du niveau de stock par la prévention de la surpêche et la protection de l’habitat marin – incluant les prises accessoires telles que les tortues, les requins et les oiseaux marins.

 

Est-ce que WILD SELECTIONS® utilise la pêche à la palangre? La pêche à la ligne n’est-elle pas plus durable?

Nous nous approvisionnons effectivement en partie de pêcheries certifiées utilisant la palangre. Notre thon des pêcheries à la palangre certifiées MSC satisfait les mêmes standards mesurables de durabilité que les pêcheries à la ligne certifiées MSC d’où nous nous approvisionnons aussi.

Les normes de la MSC exigent que chaque pêcherie certifiée rencontre des objectifs basés sur des consensus mondiaux quant aux meilleures pratiques de pêche, sur la façon de gérer leurs opérations, le maintien du niveau de stock par la prévention de la surpêche et la protection de l’habitat marin – incluant les prises accessoires telles que les tortues, les requins et les oiseaux marins.

Produits

Chaque conserve WILD SELECTIONS® est certifiée durable selon la MSC, et délicieuse. Faites-en l’essai aujourd’hui! Vos produits WILD SELECTIONS® sont entièrement naturels, sans agent de conservation ni additifs!

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